Pagáčky

Těsto: 60 dkg polohrubé mouky

1 kostka droždí

0,5 l mléka

2 lžičky soli

1 dcl oleje

Náplň: 2 žloutky

2 lžičky soli

1 Hera

Postup:

zadělat kynuté těsto

vykynuté těsto rozdělit na 4 díly a rozválet na hodně tenké placky

pomazat náplní a srolovat jako štrúdl

nakrájet (šikmo – na lichoběžníky)

------------------------------------------------

/ \ / \ / \ /

------------------------------------------------

možno potřít bílkem, posypat mákem nebo sezamem

péct na suchém plechu